Resturacja La Nonna w Polanicy-Zdrój

Carpaccio z polędwicy wołowej

marinierte rindfleischscheiben, trockene tomaten, kapern, oliven, Grana Padano, rucola, gebäck

Tunfischcarpaccio

6 weinbergschnecken ,weiβwein, knoblauch, petersilie, butter, gebäck

Bruschetta

ciabatta mit trockenenen tomaten, knoblauch, tomate, frisches basilikum, Grana Padano, pesto Genovese

Tatar z polędwicy wołowej

rinderfilet, marinierte gurken und champignions, zwiebel, D’ijon senf, eigelb, gebäck

Włoskie Antipasti

3 Sorten vom italianischen Schinken/ 3 Sorten vom Italianischen Kaesen/Picklen/ Nuesse/ Knoblauchbrot

Garnelen in Butter-Weinsoesse

krewetkiw emulsji winno- maślanej/ bruschetta/ pomidory/ czosnek/oliwa

Krem z ziemniaczano- porowy

schaumige creme aus kartoffeln mit geräuchertem, mandeln, räucherlachs, petersilie

Wloski bulion

seidencreme aus tomaten, Mozzarella, frisches basilikum, kürbiskerne

Zupa gulaszowa

fleischsuppe mit kartoffeln und paprika, petersilie , gebäck

Krem z kukurydzy

Hausgemachtenudeln, petersilie

Zupa Śródziemnomorska

Spaghetti Bolognese

Spaghetti/ Schweine-Rindfleischragout/ Grana gadano

Spaghetti Carbonara

Spaghetti/ Eigelb/ Wachtelei/ Guanciale/ grana Padano

Tagliatelle Z krewetkowym ragout

knoblauchemulsion, zucchini, garnele

Tagliatelle z grzybami

Suessekartoffelngnocchi/ Hähnchen /Steinpilze/ Pettersilie/ Grana Padano

Gnocchi z lososiem

porree, kalbfleisch, trüffelemulsion

Gnocchi z kurczakiem

Gorgonzolasosse/ Gnocchi/ Rucola/ Birne/ Nuesse

Lasagne Bolognese

nudelblätter, tomaten-fleisch ragout, béchamelsoβe, Mozzarella, pesto Genovese

Frittalle di patate con spinaci

spinat, knoblauch, feta käse, béchamelsoβe, Grana Padano

Gnocchi Z zielonym pieprzem

kartoffelklöβchen, erbsen, spargel, tomate, sahne sauce, Mozzarella

Rigatoni z boczkiem

Hähnchen , Brokkoli, Steinpilz- Sauce, Mozzarella

SALATA SZEFA

salate, gegrilltes hähnchen, mini mozarella,mais ,tomaten, kurbiskaere, geröstete zwiebel

SALATKA GRECKA

Paprika, tomate, gurke, rote zwiebel, oliven, feta käse, vinegraet

Insalata la nonna

gemischte salate, räucherlachs, Prosciutto di Parma, ei, Brie käse, paprika, rote zwiebel, cherry tomaten, radischen

Insalata montepulciano

Gemischter Salat, frisches Gemuse, Leber in Sosse mit Wein Montepulcciano und mit dem Schwarzen Johannisbeerrensaft

SALATKA Z PSTRAGIEM

ciecierzyca/ kuskus/ granat/ avocado/ wędzony pstrag/ wędzona ricotta/ szpinak

Fegato alla bordolino

geflügelleber mit roter zwiebel, apfelwein sauce, kartoffelpuree, salat

Filetto di pollo

gegrilltes hähnchenfilet ,Kartoffelnpuree, Jungekohl

Gulasz z indyka

kartoffelpuree, salat, sahnesoβe mit kapernfrüchten

Gicz Jagnieca

gulasch vom jungen kalb mit roter zwiebel, kartoffelplätzchen, salat, crem freich

Filetto di anatra

Entenbrust, Kürbispuree, Moosbeeren- sauce, Salat, gebratenes Buchweizen, seisonale Fruechte

Bistecca di manzo

Pstrąg Tęczowy

pstrąg sałatka/ kasza peczak/ grillowane warzywa/, masło czosnkowe,

Stek z tunczyka

Zanderfilet, Pommes aus Suesekartoffeln, Spargeln, Beurre Blanc sosse, Radischen, "Pilzesteine"

Filet z łososia

Lachsfilet, Bulgur, Jungespinat, Rotebetepuree, Kohlrabi, Salat

Ciotola di cozze

Kalmarstreifen im Tempurateig, Kohlrabi, Yungebohnen, Mango sosse

Owoce Morza

Panirter Kalamar, König Garnele und gebackenen Pazifischemuscheln , gegrillte Tintenfisch, Spargeln, marinierte Pilze, Rabikohl, Senf

Filet z dorsza

dorsz/ makaron gryczany/ brokul/ groszek cukrowy/bisque krewetkowe

Rosołek krasnala

geflügelbrühe, eiernudeln, karotte

Kotlecik di Pollo

Haehnchenfillet, Kartoffelnsalad/ Gurkensalat

Spaghetti bambino

Spaghetti Nudeln, Fruchtsauce, Haus Ricotta, Erdbeere

Pizza piccolo

kleine pizza mit schinken oder salami

Racuchy z jablkiem

Eine kleine Pizza mit Nutella und Puderzucker

Margherita

Tomatensoesse, Mozarella

Prosciutto

Schinken

Salami

salami

Al tonno

Thunfisch, zwiebel

Capricciosa

Schinken, Salami, Champignons, gegrilte Gemuesse

Etna

Schinken Champignions, gegrilte Zuccini

Mozzarella

Mozzarella Kaese, Tomaten, Basilikum

Quatro formaggi

vier Kaessorten

Calzone

( In Form von einer Pirogge gefaltete Pizza) Schinken, Champignions

Spinaci

spinach ,olives, garlic

Pollo

Sahnesoβe, Hähnchen, Brokkoli,Zwiebel

Frutti di mare

Meeresfruchte, knoblauch

Pizza alla Romana

Prosciutto crudo, frische Rucola, Parmesanraspeln 22.Pizza Nutella

Placek czosnkowy

Knoblauchplatzchen

Soprano

salami/ karczochy/oliwki/

Pancetta

pancetta- boczek/ cebula/ grillowany bakłażan/ rukola

Salsiccia

salsicia picante/ gruszka/ miód/ chilli

Catania

szynka/ anchois/ kapary/ grillowana papryka

Vegetariana

grillowane warzywa

Pomidorowy

olej Czosnkowy

Ketchup

olej truflowy lub pepperoncino

Szpinak, rukola Szynka, salami, salsicia, tuńczyk, jajko, pieczarki, brokuł, papryka grillowana, oliwki, ananas, kukurydza, anchois, czosnek, ser feta, cebula, peperoni, jalapeno, karczochy, grillowane warzywa, cukinia, bakłażan

Garnelen, Prosciutto Crudo, Mozarella, Frutti di Mare

Panna cotta

panna cotta ,granola, truskawka, świeża mięta

Tiramisu

biszkopty/ amaretto/ kawa/ mscarponE masa/kakao/ beza

Sernik

aksamitny sernik/ bitą smietana/ gałka loda/ kruszonka/ truskawka

Tarta Cytrynowa

kruche ciasto/ krem cytrynowy/włoska beza/ owoce

Mini Pavlova

beza/ mascarpone/ świeże owoce/ mieta

Profiteroles

mini ptysie/ czekolada/ bita śmietana/ orzechy

Lodowy puchar grande dolce

3 gałki lodów owoce lub czekolada/ bita śmietana, mus truskawkowy lub sos czekoladowy, świeża mięta