Resturacja La Nonna w Polanicy-Zdrój

Carpaccio z polędwicy wołowej (podawane tylko na miejscu)

petals of marinated beef tenderloin,gree olives/ arugula/ sundries tomato/ capers/ parmesan leafs/ bread

Bruschetta

Tatar z polędwicy wołowej (podawany tylko na miejscu)

Tatar z pomidora z Prosciutto

Pomidor / Prosciutto Crudo / chrupka z ciasta francuskiego / bazylia

Antipasti

Prosciutto di Parma/ salami/ pancetta/ Bresaola/ mini mozzarella/ scamorza/ oliwki/ kapary/ suszone pomidory/ podpłomyk

Tomatocream

Tomato cream soup/ Buffala/ pumpkin seeds/ Genovese pesto

Chicken broth

Chicken soup/ homemade pasta/ carrot/ parsley

Minestrone

Bulion/ warzywa/ parmezan/ makaron rigati/ pesto Genovese

Zupa cebulowa

Pieczywo / mozzarella w panierce cebulowej

Chłodnik ogórkowy z miętą

Chłodnik z ogórka małosolnego / salsa z ogórka / ziemniak

Sałatka Grecka

Sałatka La Nonna

Sałatka Gamberi

Sałatka z gorgonzolą i melonem

Mieszane sałaty/ gorgonzola/ melon / awokado/ świeże warzywa / sos musztardowo- miodowy

Ravioli frutti di mare

pierożki z owocami morza / groszek zielony / emulsja maślana / chilli / pietruszka

Tagliatelle trufla

cielęcina / emulsja maślana/ świeża trufla/ por / ser Grana Padano

Tagliatelle z kurkami

kurki / szalotka / groszek zielony / sos śmietanowy

Spaghetti alla Carbonara

guanciale/ ser Grana Padano/ żółtko/ / czarny pieprz

Strozzapreti z wołowiną

polędwica wołowa / pomidorki cherry / czosnek / chilli / rozmaryn / emulsja maślana

Gnocchi alla Romana

Kluseczki ziemniaczane/ groszek/ fasolka szparagowa / sos śmietanowo - pomidorowy / ser mozzarella

Gnocchi all Salmone

Kluseczki ziemniaczane/ łosoś / szpinak / pomidorki cherry/ suszone kapary / sos śmietanowy / ser mozzarella

Fritatte di Patatte

Placuszki ziemniaczane/ szpinak/ czosnek/ ser feta/ beszamel/ ser Grana Padano

Baba ziemniaczana

Babka ziemniaczana / emulsja z ogórka małosolnego / kiszona rzodkiewka

Kaszotto z warzywami

mix kasz / warzywa / parmezan / masło

Sernik z rukoli

Sernik z rukoli / salsa z pomidorów / pistacja

chicken liver

Medaliony cielęce

Medaliony cielęce / gnocchi / sos kurkowy / saslsa z ogórka małosolnego

Policzki wieprzowe

Policzki wieprzowe / babka ziemniaczana / fasolka szparagowa / sos myśliwski

Polędwiczka wieprzowa

Kasza z warzywami / kurki na maśle / sos pieprzowy

Rib eye stek

antrykot / fasolka szparagowa / masło truflowe / ziemniaki gratin

Stek z rostbefu

rostbef / frytki z batatów / brokuł Bimi / sos demi-glace

Stek z polędwicy

Polędwica / ziemniaki pieczone / kurki na maśłe / majonez truflowy / oliwa szczypiorkowa / sos pieprzowy

Burger

wołowina / maślane brioche / rukola/ pomidor/ pikle/konfitura z cebuli / ser Scamorza/ prażona cebula/ sos aioli/ stixy ziemniaczane

Mix frutti di mare

Mule/ krewetki/ kalmar/ vongole/ małże nowozelandzkie/ emulsja winno maślana/ pieczywo

Łosoś

Sandacz

filet z sandacza / rigatoni z cukinią i pomidorkami cherry

Spaghetti frutti di mare

owoce morza / zielony groszek / pomidorki koktajlowe / chilli / czosnek / emulsja maślana / pietruszka

Kalmar

grillowany kalmar / szpinak / cukinia marynowana / stixy ziemniaczane / sos limonkowy

Okoń morski

Filet z okonia / szpinak z fetą / zielone warzywa

Margherita

Prosciutto

ham

Salami

Salami

Al tonno

tuna/ onion

Capricciosa

Ham/ salami/ champignons/ grilled vegetables

Burrata

ham/ champignons/ grilled zucca

Pizza Salmone

Mozzarella cheese/ tomato/ basil,

Quatro Fromaggi

four type of cheese

Calzone

(Pizza wrapped as pie), ham/ champognons

Pollo

Cream sauce/ chicken/ broccoli/ onions

Frutti di mare

seafood/ garlic/ lemon

Pizza alla Romana

Prosciutto crudo/ fresh arugula/ parmesan

flatbread

garlic bread

Pancetta

creamy sauce/ Mozarella/ Pancetta/ Zuccini/ egg

Salsiccia

salsicia picante/ gruszka/ miód/ chilli

Vegetariana

grillowane warzywa

Bella Italia

beetroot/ goat cheese/ honey/ pini

Gamberi- Pizza bianca

Mozarella/ shrims/ small tomato/ parsley/ garlic/ lemon

Diavola

salami picante/ czerwona cebula/ halapenio/ sos piri piri

Pizza Gorgonzola- pizza Bianca na oliwie

cukinia/ gruszka/ gorgonzola/ orzech włoski karmelizowany/ roszponka

Funghi Prosciutto

ham/ champignons

Funghi Salami

salami/ champignons

Hawaii

ham/ pinaple

Pizza mascarpone

salsiccia picante/ mascarpone/ szczypiorek/cebula/sos smietanowy

Podpłomyk Parma

Prosciutto Crudo/pomidorki koktajlowe/rukola/mini kapary/pesto

Podpłomyk Flambe

Pancetta/ czerwona cebula / rukola/ pesto Genovese/

Margaritta

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte

Prosciutto

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ szynka

Salami

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ salami

Al Tonno

tuńczyk/ cebula/mini kapary

Funghi Prosciutto

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/szynka/ pieczarki

Funghi Salami

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ salami/ pieczarki

Hawaii

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ szynka/ ananas

Capriciosa

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ salami/ szynka/ pieczarki/ grillowane warzywa

Pizza salmone

sos smietanowy/szpinak baby/łosoś

Pollo

sos śmietanowy/ mozarella fior di late/ kurczak/ brokuł/ cebula

A'la Romana

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ szynka Prosciutto Crudo/ rukola/ parmezan

Frutti di mare

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ owoce morza/ czosnek/ pietruszka/ cytryna

Quatro Fromagi

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ gorgonzola/ feta/ parmezan

Vegetariana

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ grillowane warzywa

Pancetta

sos śmietanowy/ mozarella fior di late/Pancetta- włoski boczek/ cukinia/ jajko

Salsiccia

sos pomidorowy/ mozarella fior di latte/ salsciccia picante/ gruszka/ miód/ chilli

Gamberi

mozarella fior di latte/ krewetki/ pomidorki/ cytryna/ pietruszka/ czosnek

Diavola

salami picante/ czerwona cebula/ halapenio/ sos piri piri

Gorgonzola

mozarella fior di latte/ gorgonzola/ cukinia/ orzechy włoskie/ gruszka/ roszponka

Pizza mascarpone

salsiccia picante/ mascarpone/ szczypiorek/cebula

Szpinak, rukola,, jajko, pieczarki, brokuł, papryka grillowana, oliwki, ananas, kukurydza, anchois, czosnek, ser feta, cebula, peperoni, jalapeno, karczochy, grillowane warzywa, cukinia, bakłażan

Spinach, arugula, , egg, mushrooms, broccoli, grilled paprika, olives, pineapple, corn, anchovies, garlic, feta cheese, onion, peperoni, jalapeno, artichokes, grilled vegetables, zucchini, eggplant

prawns, prosciutto crudo, mozarella cheese, frutti di mare

oliwa truflowa, ostra, czosnkowa, sos pomidorowy, sos czosnkowy, ketchup

Szynka/ salami/ salsicia/ tuńczyk

Szynka/ salami/ salsicia/ tuńczyk

Rosołek krasnala

rosół drobiowy/ makaron domowy/ marchewka

Fileciki drobiowe + zabawka niespodzianka

filet z kurczaka/ ziemniaki/ zielone warzywa na maśle

Spaghetti bambini

makaron spaghetti/ sos bolognese/ ser Grana Padano

Pizza Piccolo

ciasto pszenne/ sos pomidorowy/ ser Mozzarella/ szynka lub salami

Gnocchi z morelą

kluseczki ziemniaczane nadziewane morelą / sos pomarańczowy

Pavlova meringue

Pavlova meringue / plum sauce / mini meringues

Ciastko malinowe

ciastko z musem malinowym / puree malinowe

Tiramisu

biszkopty / kawa-amaretto / krem mascarpone / kakao

Fondant czekoladowy

lody waniliowe/ mus malinowy / kruszonka piostacjowa/

Puchar lodowy

4 gałki lodów / owoce sezonowe / bita śmietana